生の蓮の根を作る方法
最近、生の蓮の根の消費は、特に健康的な食事や夏の冷たい料理の分野で、ホットな話題になりました。以下は、過去10日間のネットワーク全体の生の蓮の根のホットコンテンツのコレクションであり、構造化されたデータを組み合わせて、生の蓮の根の方法を詳細に紹介します。
1.生の蓮の根の食用値
生の蓮の根は、食物繊維、ビタミンC、ミネラルが豊富で、熱と冷却の血液をきれいにし、脾臓を強化し、食欲を開くことに影響を及ぼします。特に夏の消費に適しています。生の蓮の根と他の一般的な野菜の栄養比較は次のとおりです。
材料 | 食物繊維(g/100g) | ビタミンC(mg/100g) | カロリー(kcal/100g) |
---|---|---|---|
生の蓮の根 | 2.2 | 44 | 70 |
キュウリ | 0.5 | 9 | 16 |
ニンジン | 2.8 | 5 | 41 |
2。生の蓮の根を作る古典的な方法
ネットワーク全体で生の蓮の根を作る最も一般的な3つの方法は次のとおりです。
練習名 | 主な材料 | 準備時間 | 一般的なインデックス |
---|---|---|---|
コールドロータスルート | ロータスルート、コリアンダー、チリオイル | 15分 | ★★★★★ |
スパイシーで酸っぱいロータスルートスライス | 蓮の根、白酢、スパイシーなキビ | 20分 | ★★★★☆ |
ロータスルートサラダ | ロータスルート、レタス、ナッツ | 25分 | ★★★☆☆ |
3。詳細な制作手順(例としてコールドロータスルートを取る)
1。材料の選択と治療:新鮮で鮮明で柔らかい蓮の根を選択し、皮をむき、薄いスライスに切り込み、きれいな水に浸して酸化と変色を防ぎます。
2。ブランチトリートメント:ロータスルートスライスを沸騰したお湯に30秒間湯通しします。それらをすぐに取り除き、冷水を使用して、鮮明でさわやかに保ちます。
3。調味料とミックス:ライト醤油2スプーン、バルサミコ酢1スプーン1杯、砂糖の半分のスプーン、適切な量のニンニクとチリオイルを加え、よく混ぜて30分間冷蔵してより美味しくします。
4。注意すべきこと
プロジェクト | 説明します |
---|---|
購入ポイント | 滑らかな肌と傷跡がないロータスの根を選択してください、短くて厚い節間はより鮮明で柔らかいです |
メソッドを保存します | カットされていない蓮の根は、1週間風邪で保管できます。切断後、彼らはきれいな水に浸し、毎日水を交換する必要があります。 |
タブーの人々 | 脾臓と胃欠乏症の人は生で食べるべきではないので、調理後に食べることをお勧めします。 |
5。食べる創造的な方法
1。ロータスルートセント:ロータスの根を非常に薄いスライスに切り、マスタード醤油と組み合わせて、鮮明でユニークな味がします。
2。ロータスジュースドリンク:蜂蜜とレモン汁を加えて、新鮮なロータスルートジュースの後に熱をリフレッシュします。
3。ロータススライススナック:低温でスライスして乾燥させて、健康なロータスルートスライススナックを作ります。
最近のデータによると、Raw Lotus Rootsに関連するコンテンツの検索ボリュームは、「Cold Lotus Root」の人気が最も高い前月と比較して35%増加しています。作るときに注意を払うことをお勧めします:
期間 | 検索ボリュームの増加 | 最も人気のある方法 |
---|---|---|
朝(6-9時) | +42% | ロータスジュースドリンク |
正午(11〜14時) | +38% | コールドロータスルート |
夕方(17-20時) | +29% | スパイシーで酸っぱいロータスルートスライス |
概要:生の蓮の根を作るには、前菜として使用できるさまざまな方法があり、健康的な飲み物やスナックとして革新的にすることもできます。あなたの個人的な好みに応じて適切な方法を選択し、成分の新鮮さと治療に注意を払ってください。そして、ロータスルートのさわやかで美味しさと栄養価を楽しむことができます。
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