スパイシーな豚足の作り方

スパイシーな豚足の作り方

過去10日間、インターネット上のホットな話題やホットなコンテンツの中で、食べ物のトピックは依然として重要な位置を占めており、特にスパイシーな豚足のレシピが多くの注目を集めています。この記事では、スパイシーな豚足の作り方を詳しく紹介し、自宅で簡単においしいスパイシーな豚足を作るのに役立つ関連データと手順を添付します。

1. スパイシー豚足の材料の準備

2. ピリ辛豚足の作り方

1.豚足の取り扱い：豚足を洗い、ナイフで表面の不純物をこそげ落とし、細かく刻みます。鍋に冷水を注ぎ、料理酒と生姜のスライスを加え、5分間湯通しし、取り出してきれいな水ですすいでください。

2.スパイスを炒める：鍋に適量の油を注ぎ、乾燥唐辛子、胡椒、八角、月桂樹の葉、生姜のスライス、ニンニクを加え、香りが出るまで弱火で炒めます。

3.豚トロッターの煮込み: 湯通しした豚足を鍋に入れて均一に炒め、薄口醤油、濃口醤油、氷砂糖、塩を加え、きつね色になるまで炒めます。豚足がかぶるくらいの熱湯を注ぎ、強火で沸騰させたら弱火にして1.5時間煮ます。

4.ジュースを集めて皿に盛り付ける：豚足が柔らかく腐るまで煮込み、強火にして汁を減らし、スープが濃くなったら火を止めます。みじん切りのネギまたはコリアンダーを飾り、お召し上がりください。

3. ピリ辛豚足の栄養価

4. ヒント

1.豚足の選択: 前蹄を選択することをお勧めします。肉がしっかりしていて、煮込むと味が良くなります。

2.辛さ調整: 辛すぎるのが苦手な場合は、乾燥唐辛子の量を減らすか、代わりにチリパウダーを使用できます。

3.煮込み時間：圧力鍋を使えば煮込み時間を40分に短縮できます。

4.保存方法: 準備したピリ辛豚足は冷蔵で2〜3日間保存できます。加熱すると風味が良くなります。

5. 結論

スパイシーな豚足は非常に人気のある家庭料理です。スパイシーでもちもちとした食感がやみつきになります。この記事の紹介で、あなたはスパイシーな豚足を作るスキルを習得したと思います。急いで、家族のためにおいしいスパイシーな豚足を作ってみてください。